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隨著雨季來(lái)臨,林芝市各類(lèi)野生菌即將進(jìn)入生長(zhǎng)旺季,為提高全市人民群眾的食品安全防范意識(shí),預(yù)防野生蘑菇中毒事故的發(fā)生,現(xiàn)發(fā)布預(yù)警提示如下:

一、廣大群眾要提高健康安全意識(shí),不要采摘、出售、購(gòu)買(mǎi)、食用自己不熟悉的野生菌,尤其是顏色鮮艷、霉變或幼小難辨識(shí)的野生菌。

二、學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))、單位食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)供餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)院食堂等群體性聚餐,嚴(yán)禁加工和食用野生菌類(lèi)(包括野生菌干制品),防止引發(fā)群體性食物中毒事件。

三、各餐飲經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格把好食用野生菌采購(gòu)關(guān),嚴(yán)格落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,不得購(gòu)買(mǎi)、加工、出售有毒的野生菌。要建立和掌握野生菌中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程,嚴(yán)格按照安全的烹調(diào)加工方法,并留樣備查,確保消費(fèi)者食用安全。廣大消費(fèi)者應(yīng)增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),應(yīng)選擇有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位就餐。

四、各類(lèi)農(nóng)(集)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)禁來(lái)歷不明、難以辨識(shí)的野生菌進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售,督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定,同時(shí),要加強(qiáng)對(duì)食用野生菌中毒防控宣傳,提高消費(fèi)者的防范意識(shí)。

五、食用野生菌后,如出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、幻視幻聽(tīng)等疑似食物中毒反應(yīng)時(shí),應(yīng)立即前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診,避免耽誤最佳治療時(shí)間。

在此,特別提醒廣大市民,為了您和家人的健康安全,請(qǐng)不采摘、不買(mǎi)賣(mài)、不食用來(lái)源不明的野生菌。守護(hù)生命健康,需要你我共同行動(dòng)!

                                                 林芝市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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